Projekt suradnje “Od tradicije do brenda“ – Studijsko putovanje na manifestaciju “Jesen u Lici” Primjer dobre prakse “Lika Quality”

U periodu od 04.10. – 06.10.2024. godine LAG Vuka-Dunav sudjelovao je na studijskom putovanju na manifestaciju “Jesen u Lici” koja se održala u Gospiću, u sklopu projekta suradnje “Od tradicije do brenda” koji se provodi kroz Tip operacije 19.3.2. “Provedba aktivnosti projekata suradnje”. Vrijednost projekta iznosi 147.050,51 eura. LAG Vuka-Dunav je partner na ovom projektu, uz LAG Strossmayer i LAG Karašica, dok je nositelj projekta LAG Baranja.

Ciljevi koji su ostvareni ovim projektom fokusirani su na razvoj tradicionalnih lokalnih proizvoda sa dodanom vrijednosti i stvaranju lokalnog brenda uz očuvanje tradicijskih običaja i vještina kao i na dodatno obrazovanje proizvođača lokalnih proizvoda o primjeni novih tehnoloških dostignuća u proizvodnji hrane i stjecanju marketinških vještina. 

Manifestacija “Jesen u Lici” kroz svoj višednevni program i sadržaj pružila je priliku za dobivanje kvalitetnih informacija o brendiranju tradicionalnih lokalnih proizvoda i upoznavanje sa regionalnom oznakom kvalitete “Lika Quality” kao i o utjecaju ovog lokalnog brenda za cjelokupni razvoj područja Like.

Prvi dan smo sudjelovali na otvorenju manifestacije “Jesen u Lici” i obišli proizvođače iz cijele Hrvatske te degustirali proizvode sa oznakom kvalitete “Lika Quality”. Sa sajma smo se uputili u Kulturno informativni centar Gospić gdje smo uz domaćine LAG Liku poslušali prezentacije o njihovom brendu “Lika Quality” te “Lički proizvodi zaštićeni na EU razini” (sir škripavac, lički krumpir I lička janjetina), a potom prezentaciju LAG-a Baranja “Golden panonian quality” i predstavljanje “Baranjskog kulena” uz degustaciju proizvoda.

Drugi dan posjetili smo Razvojni centar Ličko-senjske županije gdje nas je njihova tehnologinja upoznala sa proizvodnim pogonom za preradu lokalnih proizvoda od voća i povrća namijenjen malim proizvođačima lokalnih proizvoda. Nakon toga, put se nastavlja do sajmišta, gdje se održavala 14. Izložba ličke pramenke, autohtone ličke pasmine. Na kraju dana, posjetili smo trgovinu lokalnih proizvoda “ZERA” u kojoj se mogao osjetiti i doživiti pravi lički duh, jer je trgovina puna ličkih domaćih proizvoda i stvari koje su specifične baš za taj kraj.

Zadnji, treći dan našeg putovanja bio je rezerviran za posjet Memorijalnom centru “Nikola Tesla” gdje smo uz vodiča pogledali i poslušali priče o životu i radu našeg velikana.